Producteur·trices de vins, récoltant.es, négociant.es, passeur·euses de vins, cavistes, restaurateur·trices, tenancier·ères de bars et consommateur·trice.s, nous constituons les Caves des Soulèvements de la terre.
Nous nous associons dans une démarche d’agriculture paysanne, au minimum bio à la vigne et au mieux en méthode naturelle à la cave, dans le respect des conditions de travail des travailleur·ses, en lien avec les professionnel·le.s du vin, qui sont bien souvent le dernier relai avec les consommateur·ice.s qui nous soutiennent en levant leurs coudes.
Une Cave militante est un moyen de renforcer les liens de camaraderie au sein du monde paysan, d’augmenter l’autonomisation de nos luttes et de diffuser nos convictions en lien avec le mouvement de défense des terres face aux accapareurs et pollueurs qui maltraitent nos territoires.
Depuis nos terroirs, nos tables et nos caves, où nous sommes souvent trop captivé·es et depuis la consternation suite au déferlement de violences dont nous avons tous·tes été témoins à Sainte-Soline, nous tenons à apporter notre soutien en propageant les secousses de ce soulèvement sur toutes les tables.
Partageons notre amour et notre sensibilité que l’on apporte à nos métiers pour continuer à prendre soin de cette nature qui se défend et qui nous le rend si bien.
À votre santé !
QUI
Tout.e producteur·ice de vin au minimum bio, au mieux nature peut rentrer dans le réseau des Caves des Soulèvements et proposer des bouteilles d’une ou plusieurs cuvées aux cavistes, amateur·ices de vins et camarades de lutte.
Les Caves des Soulèvements de la terre sont aussi ouvertes aux producteur·ices de boissons non-alcoolisées qui partagent ces valeurs et souhaitent soutenir les luttes de défense des terres.
POURQUOI
Dans le monde agricole, beaucoup vivent aujourd’hui une contradiction profonde : travailler la terre,…
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