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Alors que la crise sanitaire a mis en évidence les rouages étroits et fragiles qui structurent notre système alimentaire, des...
Léonor Franc, écrivain et professeur, nous avait déjà confiés un dossier critique sur notre illusion de démocratie, puis une réflexion...
Jean-Marc Gancille est l’auteur d’un essai paru cette année aux éditions Rue de L’Échiquier : Comment l’Humanité se viande. Le...
Le 7 février 2024, le Parlement européen s’est prononcé en faveur de la dérégulation des NGT (nouvelles techniques génomiques), le...
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Le dernier rapport du Lancet Countdown, publié en novembre 2023, établit l’impact du réchauffement en matière de mortalité, d’insécurité alimentaire...
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Cadavres à la pelle, animaux abîmés, fosse à lisier qui déborde, installations délabrées… Une enquête L214 révèle les pires violences...
Au Royaume-Uni, se déroule depuis 2021 une grande campagne de végétalisation de la nourriture dans les établissements universitaires. L’an dernier,...
Déplacés et maintenus de force sur un autre territoire, liens rompus avec une partie de leur famille, traumatismes à long-terme,...
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