La flambée des prix de l’énergie, les ruptures d’approvisionnement, les tensions géopolitiques qui s’enchaînent depuis quelques années ont mis à nu une évidence que beaucoup refusaient encore d’admettre : nos systèmes alimentaires sont structurellement fragiles.
« Ce qu’on vit avec la nouvelle crise au niveau international remet en question une fois de plus le modèle sur lequel sont basés nos systèmes alimentaires actuels : des intrants liés à la pétrochimie et à l’énergie fossile », résume Émile Frison, membre du panel d’experts international Ipes-Food et ancien directeur général de Bioversity International, pour La Relève et La Peste.
Ce qui reste contesté, c’est la voie de sortie. Et sur ce terrain-là, un pays retient l’attention des chercheurs, des militants et des décideurs : le Brésil. Non pas le Brésil des monocultures de soja qui défrayent régulièrement la chronique, mais l’autre Brésil – celui qui, depuis vingt ans, prouve qu’une autre manière de produire et de se nourrir est possible, si on excepte la présidence Bolsonaro.
Fome Zero : quand une promesse devient réalité
En arrivant au pouvoir pour la première fois, au début des années 2000, Luiz Inácio Lula da Silva fait de la faim son adversaire déclaré. « Fome Zero » – zéro faim – n’est pas un slogan : c’est l’architecture d’une politique publique. Le résultat est historique.
Entre 2004 et 2014, la part des Brésiliens vivant avec moins de 1,90 dollar par jour est passée de 11 % à 3,7 %, soit 26,5 millions de personnes sorties de l’extrême pauvreté en une décennie. Un rapport des Nations unies sur l’expérience brésilienne confirme que la pauvreté extrême a atteint un plancher historique autour de 2014, portée par la combinaison de la croissance, de la formalisation de l’emploi, de la hausse du salaire minimum et des transferts sociaux ciblés.
Puis viennent les années Bolsonaro. Le recul est…
Auteur: Isabelle Vauconsant
