La situation ne pouvant plus durer, les salarié·es du site de Valmy sont en grève à partir de ce mardi 7 avril 2026 et appellent les salarié·es des autres sites à les rejoindre.
Le Moulin est une entreprise lyonnaise de restauration rapide proposant des repas faits maison en livraison “mode doux” ou en boutique. Depuis plusieurs mois, ses employé·es dénoncent une régression de leurs conditions de travail : retour à la semaine de 5 jours, heures supp non
rémunérées, demandes répétées de dépassements d’horaire, surcharge de travail, sous-effectif, réparations de matériel tardives ou reportées… et reprochent à leur employeur de baser l’équilibre économique de l’entreprise sur des efforts exceptionnels que les employé·es ont concédé dans le cadre d’une procédure de redressement judiciaire ayant eu lieu fin 2024, par solidarité avec les valeurs de cette entreprise se réclamant de l’économie sociale et solidaire, qui incluaient alors le bien-être de ses employé·es.
La situation ne pouvant plus durer, les salarié·es du site de Valmy sont en grève à partir de ce mardi 7 avril 2026 et appellent les salarié·es des autres sites à les rejoindre.
Les grévistes et la nouvelle section syndicale Sud commerce et services au sein du Moulin, revendiquent :
1 L’abandon immédiat de la procédure disciplinaire abusive visant un de leurs collègues, et plus généralement l’arrêt des comportements managériaux autoritaires.
2 L’augmentation des salaires avec la mise en place d’une grille garantissant une progression salariale à l’ancienneté et la valorisation des qualifications.
3 Le respect par l’employeur de ses obligations en matière de santé et sécurité face aux nombreux accidents de travail, arrêts maladie et burn-out :
• de manière immédiate et urgente, suite à de nombreux accidents du travail arrivés ou évités de peu : le diagnostic puis la remise en état ou …
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