Ces dernières semaines, à Bordeaux et à Gennevilliers, la libération de la parole raciste chez les patrons et les petits chefs fait froid dans le dos.
Dans les caves de Bordeaux
«Les noirs méritent d’être à la cave». On pourrait penser que ces propos glaçants sont tirés d’un livre d’histoire sur les colonies et les ports négriers français, ou d’une citation d’un texte de recherche pour souligner le racisme d’un armateur bordelais du 18ème siècle qui aurait construit sa fortune sur le commerce d’esclaves. Mais non… Ce sont malheureusement les déclarations abjectes et racistes du propriétaire d’une brasserie bordelaise en 2025 envers un employé sénégalais.
Les faits se sont déroulés à partir de 14h30 le 6 octobre dernier, dans une brasserie qui se situe cours du Chapeau-Rouge, dans le centre-ville. Daniel Marion est un multi-propriétaire de restaurants en France. Ce chef d’entreprise millionnaire possède le Café de l’Olympia à Paris ou Le Majestic à Saint-Jean-de-Luz, mais aussi le Régent à Bordeaux, avec un associé. C’est dans ce dernier établissement qu’il va débarquer, manifestement ivre, après un repas d’affaires en plein milieu du service.
Un salarié témoigne auprès d’un journaliste de Sud Ouest : «Il a commencé à dire qu’il allait nous virer, qu’on s’était laissé envahir». Quelques secondes plus tard, il continue ses salves racistes auprès d’un autre employé. Le proprio des murs lui demande ce qu’il pense des noirs et des Arabes. Le serveur lui répond naturellement que ça ne lui pose aucun problème. Nouveaux propos injurieux : «Les noirs et les Arabes, c’est de la merde». Il dira ensuite à un autre qui passait le balais qu’il faisait du «travail d’arabes». Quand il lui répond qu’il est Albanais, l’infâme racelard rétorque : «Ce n’est pas grave, tu es un étranger quand même»…
Le patron va déverser sa haine pendant…
Auteur: B
