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Pêcher nécessite de savoir où se trouve le poisson. Les différences des savoirs et des pratiques entre pêcheurs expliquent pourquoi les captures ramenées au port un même jour par divers bateaux ne se ressemblent pas (ni en qualité, ni en quantité). L’acquisition de ce savoir a changé au cours du temps. Si l’oralité a joué un rôle essentiel pendant des millénaires, nouvelles technologies et électronique qui représentent les piliers de la pêche moderne, notamment industrielle, permettent de connaitre la position géographique, la profondeur et la saison de pêche des espèces recherchées.
Avant l’outil moderne de positionnement par satellite (GPS), une zone de concentration de poissons autour de rochers, dans des prairies sous-marines ou aux alentours d’une épave à proximité de la côte était repéré par des amers, points caractéristiques situés à terre et bien visibles à une distance raisonnable jusqu’à 10 milles en mer (environ 18,5 km), par exemple le clocher d’une église, une tour, une antenne ou simplement un sommet.
Il convenait de trouver trois amers, disposer d’un compas pour les relever sur une carte par rapport au point recherché qui était localisé par triangulation. Il existe une multitude de sites de la sorte le long des côtes dont la localisation a été transmise au gré de discussions en famille ou entre pêcheurs.
Depuis cinquante ans, ces discontinuités sur le fond susceptibles de concentrer poissons et crustacés qui viennent s’y cacher ou s’y nourrir sont localisées avec un sondeur et la position en latitude et longitude précise est donnée par le GPS et…
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Auteur: Pascal Bach, Chercheur en écologie marine, Institut de recherche pour le développement (IRD)
