Comment nos excréments contaminent les huîtres

Arcachon, Calvados… À cause du débordement des eaux usées, les huîtres, contaminées par un virus, sont interdites de vente. Des ostréiculteurs ont saisi la justice pour que le réseau d’assainissement soit enfin adapté. « Il faut trouver une solution. On ne peut pas continuer comme ça ! », clamait Philippe Le Gal, au téléphone, le 5 janvier. Le président du Comité national de la conchyliculture (CNC) est sur le pont, enchaînant réunions et interventions dans les médias. La tension reste à son comble chez (…)

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Auteur: Fabienne Loiseau

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