Souvenez-vous : le 16 janvier, un vent de panique — mêlé de gros flocons de neige — s’abattait sur l’Île-de-France. Était-ce en raison du couvre-feu instauré ce jour-là ou parce qu’il était très compliqué de se faire livrer à manger via les plateformes stars de la foodtech, Deliveroo et Uber Eats ? Sans doute un peu des deux. Comme le soulignait Le Parisien, ce soir-là, le niveau de commandes à Uber Eats était si élevé que l’algorithme répartissant les livraisons était dépassé et que les coursiers disponibles ne pouvaient absorber la demande dans un contexte météorologique dangereux.
La crise sanitaire et son lot de restrictions — confinement, couvre-feu…— fait le bonheur des plateformes de foodtech. Manon Guignard, responsable de la communication d’Uber Eats, indique à Reporterre qu’entre mars et juin 2020 « les inscriptions de nouveaux restaurants ont plus que doublé ». Soit cinq mille inscriptions en quatre mois, pour un total de vingt-cinq mille établissements affiliés aujourd’hui. Leur activité a par ailleurs doublé au deuxième trimestre 2020 comparé à celui de 2019. Quid du second confinement et du couvre-feu ? Il est « trop tôt pour estimer leur impact sur notre activité » poursuit Manon Guignard, qui remarque tout de même « une nouvelle typologie de clients » (les familles) et de nouveaux marchés (supermarchés, épiceries…)
Deliveroo et Uber Eats ont massivement recruté des coursiers : plus de trois mille pour la première entre mai et juin 2020, cinq mille pour la seconde.
Quant à Deliveroo, son chiffre d’affaires a grimpé de 62 % en 2019 (et atteint 772 millions de livres soit 868 millions d’euros), continue de croître en 2020 et l’entreprise pourrait être introduite en bourse en avril avec une valorisation oscillant entre cinq et huit milliards de livres. Le responsable de la communication Damien Stéffan explique à Reporterre qu’en un an, huit mille restaurants et commerces ont rejoint la plateforme, pour un total de vingt mille aujourd’hui en France. Il voit dans cette « activité très soutenue pour 2020 l’effet de deux tendances…
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Auteur: Reporterre