Caroline Porteau est une agricultrice biologique aux multiples casquettes. À la fois apicultrice, productrice de plantes aromatiques et gérante d’une ferme pédagogique, elle a à cœur de sensibiliser à la protection de l’environnement. Rencontre avec une femme au parcours étonnant.
Caroline Porteau vit dans les Ardennes, en pleine zone rurale. Avec son mari Thierry, elle gère le Rucher du Marcassin à Seraincourt, où elle élève des abeilles, gère une ferme pédagogique et produit des plantes aromatiques.
Alors qu’elle travaillait dans le milieu médical, Caroline Porteau a décidé de changer de vie en 2018 en se lançant pleinement dans l’agriculture biologique.
Cette nouvelle vocation est née lors d’une visite au Musée de l’abeille, dans le Tarn. Sur place, Caroline et Thierry ont rencontré des personnes passionnées par l’apiculture, qui leur ont transmis leur savoir et leur envie. En 2015, Thierry est devenu apiculteur professionnel et a été rejoint par Caroline trois ans plus tard.
« Si l’environnement n’est pas en bonne santé, cela a des répercussions sur notre santé à nous ».
De sage-femme à apicultrice : faire naître le vivant
Avant de se lancer dans le monde de l’apiculture, Caroline était sage-femme. Un changement de cap qui peut étonner, mais qui n’est pourtant pas si différent.
« Quand tu es sage-femme, tu es une passeuse de vie, tu joues sur la génération d’après et sur l’avenir. Et maintenant, qu’est-ce que je fais en agriculture et en apiculture bio ? Exactement la même chose. Je suis une protectrice du vivant dans tous les sens du terme.
Si l’environnement n’est pas en bonne santé, cela a des répercussions sur notre santé à nous. Quand j’étais dans le corps médical et que je voyais la santé publique se dégrader, avec le taux de diabète…
Auteur: Lisa Guinot
