Accueillir un animal sur un domaine agricole est un souhait de beaucoup d’agriculteurs, des maraîchers, des arboriculteurs, des producteurs de plantes médicinales, des céréaliers…
L’intérêt de la présence d’un animal est multiple pour des métiers davantage liés au végétal. Tout d’abord l’animal apporte un meilleur équilibre dans les composts, notamment du rapport carbone/azote, mais il améliore aussi le processus qui va le mener à maturité plus rapidement, avec une vitalité améliorée.
L’animal permet de valoriser des espaces souvent laissés un peu en déshérence autour de la ferme. Pour les arboriculteurs et viticulteurs, volailles, ânes, cochons ou moutons permettent de réguler l’herbe entre les rangs, d’apporter de l’engrais par les déjections, de supprimer également les fruits tombés qui pourraient induire des maladies. Un rôle d’assainissement.
Les animaux peuvent également être une source de revenu complémentaire par les productions diverses qu’ils procurent, œufs, viande, laine…
Au-delà de beaucoup d’apports pratiques et matériels, n’oublions pas la vie, le contact équilibrant avec nos animaux d’élevage. Il s’agit là d’un plus non quantifiable qui apporte de la joie, de l’affection, bref une vie de l’âme qui participe à l’équilibre de l’agriculteur sur sa ferme.
Vous découvrirez tout au long de cet ouvrage la « personnalité » de chaque espèce présentée (l’âne, le lapin, le cochon, le mouton, la chèvre, l’oie, le canard et la poule, regroupés dans le chapitre « basse-cour »), tous les intérêts qu’elle peut apporter et le peu d’investissement que nécessite le choix d’accueillir un animal sur un domaine…
