Les récoltes mondiales de blé, céréales secondaires et riz devraient reculer par rapport aux records de l’an prochain tout en restant élevées, soutenues par des stocks abondants, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
La production céréalière mondiale baisserait de 2,0 % en 2026 à 2.982 millions de tonnes, l’utilisation progresserait de 1,0 %, et la consommation par habitant dans les pays à faible revenu reculerait de 0,4 %. Le blé chuterait de 3,8 % à 810,9 millions de tonnes, en raison de baisses en Australie, dans l’Union européenne et aux États-Unis, où -21,3 % est attendu.
Le marché des engrais reste exposé aux événements affectant le transit par le détroit d’Ormuz.
Le marché des engrais reste exposé au détroit d’Ormuz
« Les systèmes agroalimentaires semblent solides sur le plan de la production, mais les risques s’accroissent et bon nombre d’entre eux sont susceptibles d’avoir des effets rapides et néfastes sur l’approvisionnement et l’accès à l’alimentation à l’échelle mondiale », a déclaré Maximo Torero, économiste en chef de la FAO.
Dans ce contexte, la FAO met en garde contre une fragilité persistante des chaînes d’approvisionnement agricoles mondiales : les échanges mondiaux d’engrais ont baissé de 20 à 25 % entre janvier et avril 2026 par rapport à l’an dernier.
Si la hausse des prix s’est récemment atténuée, les inquiétudes demeurent pour la campagne 2026/27, en raison d’un ralentissement des achats en Europe et en Amérique du Nord, notamment pour l’azote et les phosphates. « Les conditions du marché restent très sensibles aux événements affectant le transit par le détroit d’Ormuz », souligne le rapport.
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Auteur: Nations Unies FR
