Tallende (Puy-de-Dôme), reportage
Une barquette de fraises fraîchement cueillies à la main, Vincent Guth ouvre l’application ouvretaferme.org (OTF), où il navigue entre les rangs de ses cultures, renseigne sa récolte du jour et les tâches accomplies. Depuis 2019, il consacre ses soirées à ce logiciel libre et gratuit pour les maraîchers installés en bio. Chaque jour, les producteurs y retrouvent une to-do list avec les tâches à effectuer, celles déjà réalisées ainsi que leurs récoltes, les ventes et le temps de travail pour chaque étape.
Par exemple, ce jour-là, il fallait arracher les mauvaises herbes dans les rangs d’épinards. En parcourant l’application, on apprend que dans la serre n° 2, les collègues de Vincent ont récolté 65 bottes de carottes en deux heures et que 7 bottes de betteraves ont été vendues. Que reste-t-il dans les stocks après les ventes ? Est-ce que quelqu’un a arrosé les plants de poivron ? Quel est le prix de revient pour chaque culture ? Le logiciel permet aux maraîchers de centraliser le suivi de leur exploitation.
Pour comprendre les motivations du fondateur, il faut faire machine arrière. Cet ancien ingénieur en informatique, installé auparavant en région parisienne, a travaillé dans les jeux vidéo pendant quinze ans. « J’étais bien à l’aise dans le monde capitaliste », assure le fondateur d’Equideow, un jeu d’élevage de chevaux en ligne qui en a rendu addict plus d’un, comptabilisant jusqu’à 100 millions de visiteurs par jour, incités à payer pour avancer dans le jeu.
Vincent l’assume, il cherchait à amasser sans cesse plus d’argent qu’il n’en avait le jour d’avant. Aujourd’hui, au milieu de ses cultures, vêtu d’un tee-shirt bleu floqué d’un logo Action contre la faim, difficile de l’imaginer bosser douze heures par jour dans un bureau, guidé par l’appât du gain.
« Je me suis demandé à quoi servait tout…
Auteur: Emma Delaunay
