Cet article a initialement été publié dans le numéro 37 du Poing, dont le titre en une était “La guerre de l’eau est déclarée.” Le dossier central de ce numéro, dont le papier qui suit est issu, portait sur l’eau, son manque avec les sécheresses successives, sa répartition et son accaparement. En évoquant entre autres le projet de retenues d’eau dans le département, visant à stocker l’eau du Rhône pour soulager les cultures de vigne d’intenses périodes de stress hydrique autour de l’été.
Alors que les projets de bassines en cours dans le département serviront la viticulture à hauteur de 84 % selon le Conseil Départemental, « le Poing » a posé cette question à des syndicalistes du monde agricole. Car outre la question du partage de l’eau, c’est celle, sous-jacente, de l’avenir d’un secteur en crise, qui est en jeu.
Interrogé par nos confrères de « Hérault Tribune », Jérôme Despey, président de la Chambre d’agriculture de l’Hérault et premier vice-président de la FNSEA, se veut pragmatique au sujet des bassines : « Le changement climatique est une réalité et aujourd’hui, l’agriculture a besoin d’eau, même la viticulture : il s’agit donc de répondre au stress hydrique de la vigne, sinon elle va crever. […] Notre démarche, c’est de sauver une économie ! »
Un secteur en souffrance
« Cela fait maintenant trente ans que la viticulture n’en finit plus de mourir », souffle Dominique Soulié, ancien-porte parole et membre actif de la Confédération Paysanne 34, chargé des questions viticoles.
Les causes sont multiples : aléas météorologiques causés entre autres par le dérèglement climatique (gel, augmentation des sécheresses), baisse continue de la consommation de vin des ménages et destruction du vin par distillation car il ne se vend pas, contrôle des prix par des négociants, ce qui entraîne une activité peu rémunératrice pour les…
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Auteur: Elian Barascud
