Pour Gilles, l’achat en vrac est « une évidence » depuis une trentaine d’années. « Je vais dans les magasins avec mes bocaux en verre que je fais peser avant de les remplir, ainsi pas de déchet. » Comme cet Ardéchois, qui a répondu à l’appel à témoignages lancé par Reporterre, 26 % des Français et Françaises déclarent avoir acheté en vrac en 2025, contre 25 % en 2024, selon l’étude NielsenIQ publiée le 12 mars par le Réseau vrac et réemploi.
« Après plusieurs années de recul liées à l’inflation, le vrac montre des signes de retour dans les habitudes de consommation des Français », constate l’organisation qui fédère des professionnels du secteur. Si les fruits oléagineux, les fruits secs et les légumineuses restent les produits les plus plébiscités en vrac, d’autres attirent de plus en plus de clients, comme les épices, les biscuits et le café.
La directrice générale du Réseau vrac et réemploi, Célia Rennesson, estime que toutes les planètes sont maintenant alignées pour que le vrac décolle enfin. « On a désormais une base solide de consommateurs. En parallèle, le décret qui fixe les modalités de mise en œuvre du vrac dans les supermarchés et qu’on attendait depuis cinq ans, a enfin été publié fin 2025. Or, tant que ce texte n’était pas publié, les distributeurs ne bougeaient pas trop », explique-t-elle. Les commerces de 400 m² et plus ont désormais quatre ans devant eux pour proposer au moins 20 % de leur surface de vente à la vente sans emballage.
Des innovations pour rassurer enseignes et clients
Valérie, qui achète en vrac la lessive, le liquide vaisselle et les « aliments qui se conservent bien », trouve que l’offre dans certaines grandes surfaces généralistes n’est pas toujours à la hauteur. « J’observe un recul par un réassort irrégulier, parfois un changement de place dans le magasin, ou encore une réduction du choix. Ils ne…
Auteur: Fabienne Loiseau
