Dans les élevages, les volailles étouffent, les poules pondent moins, les vaches produisent moins de lait. La canicule fait des morts partout, et encore plus dans les élevages. Les éleveurs sont sous le choc. Dans la plupart des départements de l’Ouest, les services d’équarrissage sont saturés.
Dans les Pays de la Loire, l’une des principales zones de production, le conseil régional lance l’alerte : « Les estimations font déjà état de plus de 1 500 tonnes de cadavres d’animaux à prendre en charge, principalement pour les volailles. Cette situation soulève d’importants enjeux sanitaires et logistiques. »
Les mortalités peuvent survenir en seulement quelques heures lors des épisodes de chaleur extrême. « Dans les bâtiments de volailles de chair, qui peuvent accueillir entre 30.000 et 40.000 poulets, on a des pertes à plus de 10.000 animaux », affirme Thierry Houel, président de la FDSEA des Côtes d’Armor, au micro de la radio ICI.
Sur le secteur de Loudéac, où le thermomètre enregistre des pics proches de 40° depuis lundi, un éleveur a perdu 2 800 volailles. Les élevages porcins sont aussi sévèrement touchés. En cause : le manque d’isolation des bâtiments et la concentration des animaux, déjà délétère en temps normal, inadaptés à des chaleurs aussi fortes.
« Alors qu’un épisode caniculaire secoue cette semaine la France, les limites de ce modèle apparaissent clairement : entassés à 22 par mètre carré dans des bâtiments fermés, les poulets subissent de plein fouet les effets des fortes chaleurs », dénonce l’association L214.
Face à l’afflux de cadavres d’animaux, les services d’équarrissage sont saturés. C’est pourquoi l’État autorise exceptionnellement l’enfouissement des dépouilles sous strict contrôle sanitaire. Chaque enfouissement devra avoir « l’accord préalable de la Draaf ».
Un hydrogéologue est également missionné par l’État pour…
Auteur: La Relève et La Peste
