Alors que plusieurs de nos voisins européens ont déjà mis fin à l’élevage de poules en cage, la France tente de rattraper le coche. Le travail acharné mené par plusieurs associations y est pour beaucoup. Zoom sur les dernières étapes à franchir avant d’enfin pouvoir crier victoire.
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En 2025, selon Anima France, 143 millions de poules étaient encore élevées en cage au sein de l’Union Européenne. Cela représente 35,7 % du cheptel. En France, 12 millions de poules vivent encagées à l’heure actuelle, soit environ un quart de la filière. Un chiffre en très nette baisse depuis une décennie, la part des poules élevées en cage en France étant passée de 68% en 2016 à 24,9% en 2025. Notre pays reste toutefois le premier producteur d’œufs de l’Union Européenne, représentant 15 % de la production.
Cette baisse, L214, Anima ainsi que d’autres organisations françaises et internationales, y sont pour beaucoup. C’est en effet le travail mené par les ONG et associations, elles-mêmes épaulées et soutenues par une large partie de l’opinion et même de nombreux éleveurs, qui a poussé les entreprises agroalimentaires à revoir (enfin) leur copie. Ce progrès concerne tous les élevages d’animaux en cage : poules, lapins, oies, canards… Parmi ces animaux, donc, les poules pondeuses.
Leurs oeufs sont marqués du chiffre 3 en magasin, et sont particulièrement présents dans les préparations alimentaires (gâteaux industriels, plats préparés, restauration collective…). Qu’espérer de leur sort dans les années à venir ?
Les poules pondeuses élevées en cage sont encore 12 millions en France… / © Pexels
Que vivent et subissent les poules en cage ?
Rangées de plusieurs dizaines de mètres de long et d’une dizaine de mètres de haut, système de lumière automatisé, tapis roulant pour éjecter les fientes, bruit permanent et odeur souvent pestilentielle, cadavres…
Auteur: Marie Waclaw
