Une étude révèle que le régime végane émet 75 % de gaz à effet de serre en moins qu’une alimentation très carnée. Il utilise aussi moins d’eau et de terres. C’est une conclusion qui vous fera peut-être hésiter au moment de choisir votre prochain repas. Une étude publiée le 20 juillet dans la revue scientifique Nature Food révèle que le régime alimentaire des personnes véganes (qui boycottent tous les produits d’origine animale, de la viande au poisson en passant par les œufs, le lait et le miel) représente (…)
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Auteur: Justine Guitton-Boussion
