L’indice des prix alimentaires calculé par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui suit l’évolution des prix internationaux d’un panier de produits de base, a augmenté de 0,3 % par rapport à mars.
Il avait reculé chaque mois d’août à février. La tendance est toujours à la baisse sur un an, avec une baisse des prix de 9,6% par rapport à la même période en 2023.
Hausse des prix de la volaille en raison d’une forte demande au Moyen-Orient
En avril de cette année, c’est le prix de la viande qui a le plus augmenté (+1,6%).
Le prix de la volaille a notamment été tiré par des importations toujours importantes en provenance des pays du Moyen-Orient et par la baisse de la production liée à la grippe aviaire. Le prix du porc, en revanche, a baissé, plombé par une baisse de la demande en Europe occidentale et en Chine.
Le prix des céréales a, pour sa part, augmenté de 0,3%. Le blé a progressé en raison de conditions climatiques défavorables pour la prochaine récolte dans certains pays de l’Union européenne, en Russie et aux Etats-Unis.
Les prix à l’exportation du maïs ont augmenté, influencés par une forte demande dans un contexte de perturbations logistiques croissantes dues aux dommages causés aux infrastructures en Ukraine et aux inquiétudes concernant la production au Brésil à l’approche de la récolte principale.
Baisse de 1,8 % des prix du riz
L’Indice FAO des prix du riz a baissé de 1,8 %, en grande partie à cause de la chute des cotations de l’Indica due à la pression exercée par la récolte.
Autre hausse notée, celle des prix des huiles végétales, avec 0,3 % par rapport à mars, atteignant son plus haut niveau en 13 mois.
Dans le même temps, les prix du sucre ont baissé de 4,4 % par rapport à mars et se situe à 14,7 % en dessous de son niveau d’avril 2023. Cette baisse est principalement liée à l’amélioration des perspectives de…
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Auteur: Nations Unies FR
