L'élevage paysan est-il une alternative à l'élevage industriel ?

Les révélations faites par l’association L214 sur les abattoirs et l’élevage industriel ont permis une certaine prise de conscience : la consommation de viande repose, non seulement sur des mises à mort de masse, mais aussi sur une souffrance au quotidien des animaux. Face à ce qui est devenu, au sein d’une certaine fraction de la population au moins, une question morale, beaucoup sont tentés de préserver ladite consommation en s’imposant cette exigence : ne s’achalander qu’auprès d’élevages paysans et ainsi favoriser le « bien-être » animal. Victor Duran-Le Peuch s’attaque, dans son excellent livre récemment sorti, à ce type d’arguments relativement nouveaux, qui, en tentant de réduire les dissonances cognitives, maintiennent en place le spécisme. Il récuse la dichotomie – élevages paysans respectueux versus élevage industriel cruel – qui, diffusée notamment par Jocelyne Porcher, gomme les continuités et évacue la question plus fondamentale de l’exploitation animale. Nous publions un extrait du livre En finir avec les idées fausses sur l’antispécisme, et invitons chacun et chacune à assister à la présentation du livre en présence de l’auteur à la librairie Michèle Firk à Montreuil, le jeudi 6 novembre à 19h.


Interrogée par l’animatrice de l’émission radio « Grand bien vous fasse » [1] sur ce qu’elle veut faire plus tard, une petite fille répond avec enthousiasme : « fermière ! », pour pouvoir être au contact des animaux qu’elle aime.

Ce souhait a de quoi étonner tout-e antispéciste : comment peut-on concilier l’amour des animaux avec l’idée de les exploiter ? Sa réponse innocente illustre la force de l’imaginaire pastoral, où l’élevage paysan incarne une pratique noble et respectueuse, perçue comme une alternative vertueuse et même un rempart face à l’élevage industriel.

Un imaginaire bucolique puissant et mobilisable

Depuis des siècles,…

La suite est à lire sur: lmsi.net
Auteur: Victor Duran-Le Peuch

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