Les oméga-3 peuvent contribuer à prévenir le diabète et des maladies cardiovasculaires

En 2021, environ 6 % de la population mondiale ou 529 millions de personnes vivaient avec le diabète, principalement de type 2 (DT2). Toujours en 2021, cette maladie a causé 1,6 million de décès.

Le DT2 est une maladie complexe qui se développe au fil du temps, lorsque le corps ne peut pas produire suffisamment d’insuline et/ou ne peut pas répondre aux actions de l’insuline. Cette faille nuit à la capacité à utiliser et à stocker les sucres, les graisses et les protéines.

Et elle n’est pas sans conséquence.

Le DT2 augmente le risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiovasculaires (MCV) et les accidents vasculaires cérébraux. Par ailleurs, le DT2 reste la principale cause d’invalidité et de décès dans le monde.

Heureusement, le DT2 est évitable.

Chercheure en nutrition, mes travaux de recherche visent à développer des outils qui peuvent contribuer à prévenir le développement de certaines maladies cardiométaboliques.

L’apoB sanguin et le DT2

Chez les personnes atteintes de DT2, un nombre élevé de particules transportant le mauvais cholestérol (appelées low-density lipoproteins (LDL)), qu’on mesure à titre de apoB sanguin, est associée au développement de MCV.

Historiquement, on a longtemps pensé qu’un taux élevé d’apoB sanguin était une conséquence du DT2. Cette théorie découle du fait que l’apoB est une protéine sur les LDL qui est nécessaire à leur formation.

Or, des données cliniques issues de mon unité de recherche sur la nutrition, les lipoprotéines et les maladies cardiométaboliques à l’Institut de recherche clinique de Montréal (IRCM), et confirmées par des études populationnelles, indiquent plutôt que de taux élevé d’apoB sanguin est une cause, en plus d’être une conséquence du DT2.

Mais les mécanismes reliant l’apoB sanguin au risque de DT2 et les interventions nutritionnelles pour les traiter demeurent inconnus.

Comprendre les mécanismes…