63,1% des échantillons contenaient au moins un résidu en 2020
Contexte
Générations Futures suit régulièrement les données sur la présence de résidus de pesticides dans les aliments d’origine végétale en France fournies par la DGCCRF. Ainsi en 2020 nous avions révélés[1] que les données sur le pourcentage d’aliments végétaux contenant des résidus de pesticides habituellement communiquées par l’Etat mélangeaient des échantillons bio et non bio. Les chiffres concernant le ‘non bio’ (ou ‘conventionnel’) seul n’étaient pas fournis, ce qui créait une confusion.
De nouveaux chiffres globaux plus proches de la réalité.
De nouveaux chiffres globaux plus précis des plans de surveillance[2] concernant les échantillons prélevés en 2019 et 2020 fournis par la DGCCRF nous permettent aujourd’hui de présenter un pourcentage d’aliments végétaux non bio contenant au moins un résidu de pesticides plus proche de la réalité. Explications à partir des chiffres globaux (concernant fruits, légumes et céréales) des plans de surveillance 2020 :
- Pour les aliments d’origine végétale, en mélangeant produits Bio et non Bio, la DGCCRF arrive au pourcentage global d’échantillons contenant au moins un résidu de pesticide quantifié, c’est à dire supérieur à la Limite de Quantification (LQ), de 45,9%. C’est sur ce chiffre de 45,9% que l’Etat aurait communiqué ordinairement auparavant. On pensait alors (à tort) que cela concernait les productions de l’agriculture non bio seules.
- Mais la DGCCRF présente maintenant également le pourcentage global d’échantillons d’aliments d’origine végétale issus du seul ‘conventionnel’ contenant au moins un résidu de pesticide quantifié (>LQ). Pour les échantillons 2020 ce pourcentage monte à : 54,5%.
- Mieux, la DGCCRF présente maintenant en plus le pourcentage global d’échantillons d’aliments d’origine végétale issus du ‘conventionnel’ contenant au moins un résidu de pesticides détecté, c’est à dire simplement supérieur à la Limite de Détection (LD), et pas nécessairement quantifié. Alors pour les échantillons 2020 ce pourcentage bondit à …63 ,1 % ! (voir explications des LD et LQ ci-dessous)
Conclusions
La présentation des résidus de pesticides dans les aliments végétaux par l’ancienne méthode utilisée jusqu’alors sous estimait grandement le pourcentage réel d’aliments non bio contenant des résidus de pesticides ! Pour les échantillons non bio 2020 le pourcentage réel…
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Auteur: nadine
