Notre journaliste Marie Astier a un grand potager, chez elle, dans les Cévennes. Dans cette chronique, qui paraît désormais le troisième samedi de chaque mois, elle livre astuces et réflexions, parce que jardiner… c’est politique.
Ces dernières semaines, je me serais presque ennuyée, au jardin. Cette pause m’a créé une sensation étrange, accentuée par les températures négatives. Plus de 10 cm d’épaisseur de glace dans le bassin des oies, on voit rarement cela. J’ai cherché à m’occuper. Mais à quoi bon arroser les salades et autres verdures de la serre ? Le froid a stoppé leur croissance. C’était comme si tout était figé. Un temps mort.
Ces moments de pause sont pourtant nécessaires. C’est ce que nous apprend l’hiver sous nos latitudes : ralentir est utile. La végétation a besoin de ce moment de répit, expliquait en 2024 sur Reporterre l’agroclimatologue Serge Zaka. Pas assez de froid est « synonyme de saison de repos plus courte et donc de fatigue supplémentaire. Sans compter qu’un tel phénomène réduit aussi la saison de recharge des nappes phréatiques, les végétaux pompant l’eau beaucoup plus longtemps dans l’année pour alimenter leurs feuilles », disait-il. Aussi, beaucoup d’espèces — blé, olivier — doivent ressentir un certain nombre de jours de froid pour ensuite fleurir aux beaux jours.
Ces quelques jours de froid négatif sont enfin synonymes d’espoir pour le potager. Il y aura peut-être moins de limaces, d’escargots et de mildiou au moment du redoux ?
« Pourquoi cette peur que tout s’arrête ? »
Et en même temps, ce sentiment de « rien à faire » m’a dérangée. Car, au contraire, une idée que je défends souvent est que le jardin est une activité continue. Une vie grouillante bien loin des photos figées des magazines, qui nous laissent croire que notre bout de verdure peut être géré comme une déco d’intérieur.
Même l’hiver, sur les…
Auteur: Marie Astier
