Le 16 juin 2022, les ONGs Pro Wildlife (Allemagne) et Robin des Bois (France) ont publié le rapport Deadly Dish (« Plat Mortel »), qui révèle l’impact des importations de grenouilles dans l’Union européenne sur les écosystèmes. Résultats : des populations s’effondrent dans les pays d’Asie du Sud-Est, en Turquie et en Albanie. La grenouille ayant un rôle clé au sein des écosystèmes, les risques d’une catastrophe écologique sont immenses.
Les deux plus gros importateurs mondiaux de cuisses de grenouilles sont actuellement les Etats-Unis, et devant eux, l’Union Européenne. Si aux Etats-Unis les importations de grenouilles viennent souvent d’élevages, les importations de l’Union sont majoritairement dépendantes d’espèces capturées à l’état sauvage en Indonésie (74 %), en Turquie (4 %), et en Albanie (1 %).
Les importations venant d’élevage sont issues du Vietnam (21 %), mais nombre des amphibiens sur place sont également capturés à l’état sauvage, pour réapprovisionner les fermes. Selon Eurostat, l’Union européenne a importé environ 4520 tonnes de cuisses de grenouilles chaque année entre 2011 et 2020, soit entre 814 millions et 2 milliards de grenouilles.
Les importateurs principaux sont la Belgique (70 %), la France (16.7 %), et les Pays Bas (6.4 %). Cependant, les statistiques d’Eurostat ne comptent que les cuisses de grenouilles transformées, et excluent donc les grenouilles qui sont importées vivantes pour la consommation humaine. Ces chiffres sont donc sûrement bien en-dessous de la réalité.
La biologiste Sandra Altherr et cofondatrice de l’ONG Pro Wildlife raconte : « Dans les années 1980, l’Inde et le Bangladesh étaient les deux fournisseurs de grenouilles les plus importants pour le marché européen ; mais depuis les années 1990, l’Indonésie a pris la tête du marché. »
A cause de cet appétit démesuré, les populations à l’état sauvage de grenouilles de grande taille dans les pays d’Asie du Sud-Est, en Turquie, et en Albanie s’effondrent les unes après les autres, ce qui crée un effet de cascade fatal pour la conservation des espèces.
La grenouille d’Albanie est désormais menacée d’extinction – Crédit : Prof. emer. Hans Schneider
Charlotte Nithart, présidente de l’ONG Robin des Bois, explique que cet effet de cascade implique également d’autres espèces : « Les grenouilles occupent une place centrale dans les écosystèmes en tant que mangeuses d’insectes ; et dans les lieux où les grenouilles…
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Auteur: Maïté Debove
