Province de Trapani (Sicile, Italie), reportage
Sur la route qui mène de Marsala à Salemi, commune de l’arrière-pays sicilien de la province de Trapani, Michele Abate ne cesse de pointer du doigt depuis la fenêtre de sa voiture. « Avant, on l’appelait la route du vin, parce qu’à droite et à gauche il n’y avait que des vignes », se rappelle le sexagénaire en conduisant vers les terres familiales aujourd’hui cultivées par deux de ses fils.
Celle qui était connue comme la « terre la plus viticole » d’Europe est aujourd’hui parsemée de terrains abandonnés. En près de 40 ans, la Sicile a perdu 70 000 hectares de vignobles. Elle en compte 98 000 hectares aujourd’hui, laissant sa primauté à la péninsule à la Vénétie.
Le territoire de Trapani est aussi connu pour la mainmise de Cosa Nostra, la mafia sicilienne, sur l’économie légale, y compris agricole. La mafia est née de la terre, et si elle a plusieurs fois changé de peau, ce lien avec le monde agricole n’a pas été rompu.
Un business à plusieurs dizaines de milliards d’euros
De l’agriculture à la grande distribution et à la restauration, le business des « agromafie » génère 24,5 milliards d’euros par an en Italie. Tandis que les petits agriculteurs peinent à survivre.
Pour les viticulteurs, notamment, cette activité couvre à peine les coûts de production. Elle est désertée par les jeunes. Giacomo, 31 ans, et son frère Pier Paolo, 25 ans, les fils de Michele, font figure d’exception en ayant décidé de reprendre l’entreprise familiale.
Comme pour la grande majorité des entreprises viticoles, les deux frères n’ont pas les moyens de produire eux-mêmes du vin. Ils apportent le raisin à des « caves coopératives » dont ils sont associés et qui produisent le vin en vrac ou en bouteille. Un kilo de raisin leur est payé environ 30 centimes, moins que dans d’autres provinces siciliennes.
« Il y a un cartel où quelques…
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Auteur: Reporterre
