Voici venue la saison des fraises. Et du plastique ! Dans cet hypermarché Carrefour de banlieue parisienne, en cette mi-avril, leurs barquettes en PET (polyéthylène téréphtalate) s’étalent sur plus de 5 mètres de long, à l’entrée du rayon fruits et légumes. Fraises espagnoles à 1,99 euro les 500 grammes, des gariguettes et maras des bois françaises (au moins trois fois plus chères) : pas une n’est vendue sans plastique.
Et ces fruits particulièrement fragiles n’ont pas l’apanage de l’emballage. Plus loin dans le rayon, le plastique entoure la quasi-totalité des raisins et des champignons, les choux de Bruxelles, les endives, certaines pommes de terre, des lots de légumes… Pourquoi encore tant de contenants d’origine pétrolière ? Peut-on enfin réduire l’usage de plastique ?
La situation géopolitique semble fournir une occasion rêvée. Le blocage du détroit d’Ormuz commence à inquiéter les professionnels. « Le coût du plastique est directement corrélé à celui du pétrole. Certains emballeurs ont déjà répercuté la hausse sur le prix des emballages plastiques », relate Fabien Gaucher, directeur des affaires juridiques d’Interfel, l’organisme fédérant la filière fruits et légumes.
L’impact sur le prix en magasin devrait toutefois être limité. Selon Plastalliance, lobby européen de l’industrie plastique, le coût d’une barquette en PET comme celles utilisées pour les fraises se limite à 3 ou 4 centimes. Plastalliance craint davantage des difficultés d’approvisionnement, notamment en polyéthylène. Ce film plastique souple aux usages multiples sert notamment, au rayon fruits et légumes, à entourer les barquettes de fraises ou à habiller certains concombres ou brocolis.
« La guerre au Moyen-Orient nous rappelle que le plastique que nous utilisons est issu de pétrole extrait à l’autre bout du monde. Or 40 % du plastique produit est destiné à un usage unique….
Auteur: Benjamin Douriez
