Manger végé, c'est bon contre le Covid !

Une étude sur des soignants ayant contracté le Covid-19 montre que celles et ceux qui consommaient le moins de viande ont été moins touchés par les formes les plus graves de la maladie. Pour les auteures de cette tribune, il s’agit d’une preuve supplémentaire des bénéfices d’une alimentation végétarienne.
Catherine Devillers est docteure en médecine (certificat interuniversitaire en nutrition clinique), Astrid Prévost, nutritionniste, Lamprini Risos, docteure en médecine spécialisée en cardiologie (…)

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Santé,
Alimentation,
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Auteur: Reporterre