« Ce n’est pas une opportunité pour se faire du fric sur le dos des paysans ! » s’agace Pascal Nowak face aux critiques qui ciblent l’entreprise dont il est le représentant. T’Rhéa, filiale du groupe de négoce de viande Carnivor, envisage d’installer un centre d’engraissement de 2100 bovins à Peyrilhac (1300 habitants), près de Limoges (Haute-Vienne). Dans ces centres, les animaux demeurent plusieurs mois à l’intérieur d’un bâtiment – 218 jours pour les jeunes mâles – et y sont nourris dans le but de développer leur masse musculaire, avant d’être abattus.
Le centre de Peyrilhac deviendrait ainsi l’un des plus imposants en France, rivalisant en taille avec les centres d’engraissement espagnols ou italiens. Malgré l’opposition des élus locaux, l’enquête publique s’est conclue par un avis favorable. La décision du préfet est imminente, d’ici mi-mai.
Pour installer son centre, appelé Terres de Chavaignac, la firme prévoit d’acquérir 605 hectares. Les quatre communes concernées ont toutes adopté des délibérations contre le projet, dénonçant notamment l’accaparement de terres agricoles. C’est le cas du conseil municipal de Peyrilhac, qui estime qu’un tel projet « contribue à développer une agriculture sans paysans ». Les services de l’État attirent eux aussi « l’attention sur le risque de concentration d’exploitations agricoles » par la société T’Rhéa.
S’agrandir en profitant des failles de la loi
Lors de la première enquête publique en mars 2024, le projet prévoyait l’engraissement de 3100 bovins. Après une première consultation – 12 000 contributions, dont 99 % contre le projet –, un avis défavorable est rendu en juin 2024. En cause : « la problématique de l’eau » et les « risques de pollution ».
Auteur: Sophie Chapelle
