Montréal, le 19 août 2026 – Après une première édition ayant attiré plus de 3 700 participants, Fermes en Ville revient du 9 au 13 septembre pour mettre en lumière un phénomène en pleine croissance : la diversité de l’agriculture urbaine montréalaise. Pendant cinq jours, le public pourra découvrir ces produits à travers un banquet, des menus exclusifs dans une vingtaine de restaurants, une foire et des visites de fermes.
Le chef Antonin Mousseau-Rivard agira comme porte-parole de cette deuxième édition et signera le menu du banquet d’ouverture.
« Travailler avec des produits aussi locaux, cultivés à quelques kilomètres de nos cuisines, et avec des gens aussi passionnés, c’est assez exceptionnel. Ça prend des fous pour se lancer en restauration, comme ça prend des fous pour démarrer une ferme urbaine. Ces initiatives-là, il faut les mettre de l’avant, les encourager et les propager », dit-il.
L’agriculture urbaine gagne du terrain
L’agriculture urbaine s’affirme progressivement comme une composante importante de l’économie bioalimentaire montréalaise. C’est dans cette perspective que le projet Fermes en Ville a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.
« Les initiatives d’agriculture urbaine émergent partout au Québec et contribuent à rapprocher les consommateurs des producteurs. Avec Fermes en Ville, on met en lumière des entreprises qui innovent, qui produisent localement et qui contribuent au dynamisme de leur communauté. Nous sommes fiers de soutenir cette initiative qui permet de faire une plus grande place aux produits d’ici, jusque dans les assiettes des Montréalaises et des Montréalais », affirme Donald Martel, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.
L’événement bénéficie également de l’appui de l’arrondissement d’Ahuntsic-Cartierville, qui accueille la plus importante concentration de fermes urbaines…
Auteur: Félix Ludivine
