La frontière ? Vingt nucléotides, seuil en-dessous duquel la plante est présumée naturelle, exemptée d’évaluation des risques, de traçabilité, d’étiquetage. « 20 nucléotides ? Ça ne veut rien dire scientifiquement. C’est un compromis politique », tranche Christophe Noisette.
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Auteur: Isabelle Vauconsant
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