À la tête de Pepeuf, Jérémie Didi défend une vision du papier à la fois innovante, écologiste et sociale. À travers ses carnets fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre, un résidu de la production sucrière transformé en papier non blanchi, l’entrepreneur suisse entend repenser notre rapport au papier. Entretien.
Chaque année, la consommation mondiale de papier représente une pression considérable sur les ressources naturelles. Malgré les progrès du recyclage et des certifications environnementales, une partie importante de la production repose encore sur l’exploitation de la filière bois, tandis que les procédés de fabrication demeurent gourmands en eau et en énergie.
Face à ces enjeux, de nouvelles alternatives émergent, utilisant des matières premières issues de déchets agricoles afin de limiter le recours aux ressources forestières. C’est dans cette démarche que s’inscrit l’entreprise Pepeuf.
Fondée par Jérémie Didi, l’entreprise suisse a fait le choix de développer des carnets fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre. Au-delà du matériau, Pepeuf défend une approche globale, associant soutien aux créateurs indépendants, fabrication locale avec des partenaires de l’économie sociale et projets artistiques.
Mr Mondialisation : Pouvez-vous vous présenter ?
Jérémie Didi : « Je m’appelle Jérémie Didi. Je suis le fondateur et gérant de Pepeuf Sarl, une entreprise créative suisse basée dans le canton de Vaud, active à Genève, Lausanne, Bâle et Paris.
Pepeuf réunit trois activités complémentaires : des boutiques pop-up multi-exposants qui offrent une vitrine physique à des créateurs indépendants, des carnets éthiques fabriqués en PapierNat by Pepeuf, ainsi que des projets éditoriaux et artistiques autour du papier. »
Mr Mondialisation : Comment vous est venue l’idée de créer Pepeuf et de fabriquer des…
Auteur: Mr Mondialisation
