L’usage des plastiques recyclés et autres matériaux en contact avec les aliments connaît une croissance rapide, portée par les habitudes de consommation modernes et la demande pour des emballages plus durables.
L’usage des plastiques recyclés et autres matériaux en contact avec les aliments soulève des inquiétudes sur de possibles migrations de substances chimiques vers les aliments
Selon un nouveau rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), cette tendance soulève des questions cruciales de sécurité chimique, qui exigent des normes mondiales harmonisées.
Les emballages prolongent la conservation et réduisent le gaspillage alimentaire, mais leur production et leur usage généralisés contribuent à une « épidémie mondiale de déchets plastiques », ce qui incite à un passage progressif aux plastiques recyclés.
« La sécurité alimentaire doit être au cœur des préoccupations dans la transition vers des systèmes agroalimentaires et des modes de consommation alimentaire plus durables », a déclaré dans un communiqué, Corinna Hawkes, Directrice de la Division des systèmes agroalimentaires et de la sécurité alimentaire à la FAO.
Un marché de 815 milliards de dollars d’ici 2030
La publication de ce document intervient dans un contexte de croissance constante du marché mondial de l’emballage alimentaire. Celui-ci est estimé à 505,27 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 815,51 milliards de dollars d’ici 2030.
Avec 37 % de parts de marchés, les plastiques dominent le marché des matériaux d’emballage alimentaire, avec un taux de croissance annuel de 6,26 %. La région Asie-Pacifique arrive en tête au niveau mondial avec une part de marché de 32,97 % en 2024.
Cette domination des plastiques suscite toutefois des interrogations sur leur impact, non seulement sur l’environnement, mais aussi sur la sécurité des aliments. Le rapport soutient que les objectifs…
Auteur: Nations Unies FR
