Alors qu’un changement radical du modèle alimentaire global s’impose comme une nécessité absolue pour l’avenir, il semble de plus en plus évident que les grandes surfaces traditionnelles doivent être évitées autant que possible. Si elle tente parfois de s’inscrire dans les évolutions actuelles, la grande distribution participe toujours activement à un système alimentaire mondialisé aux impacts sociaux et environnementaux délétères. Face à ce constat, des initiatives voient le jour pour permettre au plus grand nombre d’accéder à des produits de qualité, issus de l’agriculture durable et de circuits courts. C’est le pari de Poll’n, une épicerie coopérative installée dans une ville étudiante et gérée par ses membres, ce qui lui permet d’afficher des prix accessibles tout en rémunérant justement les producteurs. Découverte.
Promotion de l’agriculture industrielle, greenwashing, suremballage, gaspillage alimentaire, importations massives,… nombreux sont les écueils de la grande distribution. Le principal d’entre eux demeure sûrement la pression sur les prix exercée par les entreprises du secteur. Alors que les agriculteurs voient leurs revenus diminuer de manière systémique ces dernières décennies, la grande distribution s’appuie sur sa position dominante pour tirer les prix des denrées alimentaires à la baisse. Les grandes firmes du secteur engrangent pourtant chaque année des bénéfices considérables, que le contexte actuel de pandémie vient encore augmenter.
Récompenser les actionnaires plutôt que les producteurs
Une étude d’Oxfam publiée en 2018 et intitulée « Derrière le code-barre, des inégalités en chaîne », notait ainsi que les 8 plus importantes entreprises de la grande distribution cotées en bourse ont réalisé pas moins de 22 milliards de dollars de bénéfices dans le monde. Loin de participer à une plus juste rémunération des producteurs, une large partie de ces…
Auteur: Mr Mondialisation
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