Le restaurant ouvrier « Le Fourneau économique » de la Pyro de St Nicolas a été inauguré le 19 janvier 1910 et comptera 160 ouvriers le premier jour. Au menu ce jour-là : du pain, de la soupe et du rata, plus un quart de vin, le tout pour 0,43 F. La Marine a fourni les locaux et le charbon mais a imposé qu’on nourrisse les marins en corvée. Des délégués ouvriers assurent la gestion (le 1er trésorier: l’agent technique Berthou; dans le conseil d’administration: Jobic Le Goff et Jules Letrionnaire). Source « La Quinzaine ouvrière. »« Dans les années 50 au Relecq-Kerhuon, il fallait entendre le soir les ouvriers de la Pyro répéter ce qui s’était dit le midi « au Fourneau« . Comme « à La Gueule d’Or » de l’Arsenal de Brest, c’était « au Fourneau » que se racontaient toutes les histoires, que se forgeaient les réputations de la cité ouvrière. » Source : un édito signé en 2011 par Michèle Bosseur et Claude Morizur ,co-fondateurs du Lieu de Fabrique Le Fourneau.
Un article paru en juin 2000 dans la revue « Rue de la folie »
Le nom du FourneauClaude verse le café dans les tasses. Le nom du Fourneau, dit-il, ça vient des Fourneaux Économiques fondés dans pas mal de villes de France, au début du siècle, pour lutter contre l’alcoolisme sur les lieux de travail… C’est lui, Claude Morizur, qui a trouvé le nom du Fourneau pour la Fabrique de Brest; la raison pour laquelle il a un peu de mal à en parler. Mon grand-père, quand il rentrait le…
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Auteur: Claude Morizur
