La célèbre eau gazeuse Perrier risque de perdre son statut « d’eau minérale » dans les prochains jours à cause d’un polluant aussi tenace que répandu : la matière fécale. Des centaines de milliers de bouteilles produites entre février et avril ont été retenues après des prélèvements montrant des traces de « bactéries pathogènes de l’intestin », selon une note de l’Agence régionale de santé citée par Le Monde. Or ces résidus de matières fécales peuvent contenir des micro-organismes pathogènes à l’origine de maladies infectieuses comme la gastro-entérite, voire, dans les cas les plus graves, le choléra ou la typhoïde.
Une partie des bouteilles a été libérée après contre-analyse et une autre reste en attente de nouveaux examens, tandis que l’industriel tente de minimiser, évoquant une simple « intervention technique » et des « mesures internes de gestion de la qualité ». « Toutes nos eaux peuvent donc être bues en toute sécurité », dit à Reporterre un porte-parole de Nestlé Waters France, à qui appartient la marque.
Il y a un an, déjà, 3 millions de bouteilles de Perrier avaient dû être détruites à cause des fameuses bactéries. Pis, pour endiguer secrètement ces pollutions à partir de 2020 au moins, le groupe Nestlé a désinfecté son eau avec des UV et du charbon actif, ce qui est interdit pour une eau « minérale ».
Un scandale révélé en janvier 2024 par Le Monde et Radio France, qui implique le gouvernement et Alexis Kohler, proche collaborateur d’Emmanuel Macron.
Des matières fécales, partout
Dans le cas particulier de Perrier, aucune investigation n’a permis de connaître l’origine précise des excréments à l’origine de la contamination. La zone au-dessous de laquelle est puisée l’eau gazeuse s’est toutefois fortement urbanisée ces dernières années, avec des maisons individuelles. Souvent impossibles à raccorder aux égouts, ces…
Auteur: Erwan Manac’h
