Après un premier rassemblement devant le conseil régional jeudi 25 juin, une trentaine de membres du personnel de l’établissement étaient de nouveau rassemblés ce mercredi devant le lycée agricole de Quetigny, où avait lieu une réunion en présence des directeurs de lycées et chefs de cuisine de la région.
Refus d’une restauration satellite au lycée Felix Kir de Plombières
Communiqué SNETAP–FSU, FSU territoriale BFC, SUD Rural Territoires, l’élan commun
Le conseil régional a annoncé le projet de centralisation de la production des repas au lycée agricole de Quétigny, mettant fin à leur fabrication sur le site de Plombières par l’équipe de restauration.
Cette décision apparaît en totale contradiction avec l’identité, les missions et la dynamique même du lycée Felix Kir de Plombières, qui porte notamment une filière agroalimentaire et valorise depuis des années les métiers de l’alimentation, de la production et de la qualité alimentaire.
Leur service de restauration ne doit pas devenir un simple lieu de distribution de repas.
C’est un véritable espace éducatif, social et humain au coeur du lycée. Le travail du chef de cuisine et de son équipe est reconnu par tous, et renforce également grandement l’image positive du lycée.
Ainsi, dans un contexte où le conseil Régional de BFC affirme vouloir promouvoir l’alimentation de qualité, les circuits durables et responsables, l’éducation au goût et le bien-être des élèves, ce projet constitue un signal incohérent et incompréhensible.
Nous dénonçons une décision prose sans aucune concertation avec les personnels et les usagers, et sans aucune transparence.
Aujourd’hui la cuisine, demain quel autre service ?
Nous demandons solennellement la suspension de ce projet.
Communiqué du syndicat Force ouvrière conseil régional Franche-Comté-Bourgogne du 3 juillet 2026
Force Ouvrière a toujours combattu et combat les fermetures de restauration dans des…
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