Trop, c’est trop. Face à une crise de santé publique majeure, San Francisco s’attaque à Kraft Heinz Company, Mondelez International, Post Holdings, The Coca-Cola Company, PepsiCo, General Mills, Nestlé USA, Kellogg’s, Mars Incorporated et Conagra Brands.
En cause : les nombreux additifs – colorants, émulsifiants, édulcorants, etc. – utilisés par les fabricants de chips, sodas, plats préparés ou céréales pour enfants, dans leurs aliments ultra-transformés, alors qu’ils posent un risque pour la santé.
« Ces entreprises ont créé une crise de santé publique avec la conception et la commercialisation des aliments ultratransformés », a expliqué le procureur de la ville, David Chiu. « Elles en ont tiré d’énormes profits, et maintenant elles doivent assumer la responsabilité des dommages qu’elles ont causés. »
Ils ont tellement inondé les magasins que les aliments ultratransformés « représentent plus de 70 % des produits des supermarchés » aux Etats-Unis, et « plus de la moitié » du régime alimentaire des Américains. Leur omniprésence a des conséquences dramatiques : « augmentation de l’obésité, du diabète, des maladies cardiaques, des cancers et d’autres maladies chroniques », souligne la ville.
C’est pourquoi San Francisco réclame des dommages et intérêts, d’un montant non précisé, pour les coûts de santé endossés par la collectivité face à cette alimentation malsaine. Elle reproche aux fabricants d’avoir enfreint la législation californienne sur la concurrence, en adoptant un « marketing déloyal et trompeur », similaire aux techniques de l’industrie du tabac.
Les dix entreprises poursuivies « ont tout fait pour priver les consommateurs d’un choix éclairé », dénonce la plainte. Elles « savaient que les aliments addictifs qu’elles concevaient rendaient leurs clients malades, et elles ont caché la vérité au public ».
Face à la plainte, la…
Auteur: La Relève et La Peste
