C’était la dernière audition avant la présentation du rapport de la commission d’enquête sur le scandale des eaux en bouteille, le 19 mai. Une dernière audition particulièrement importante puisqu’il s’agissait de celle d’Aurélien Rousseau, directeur de cabinet d’Élisabeth Borne de mai 2022 à juillet 2023 et ministre de la Santé entre juillet et décembre 2023 ,désormais député. L’occasion pour la commission d’enquête de revenir sur l’implication des pouvoirs publics dans le scandale des eaux en bouteille.
Pour rappel, le groupe Nestlé Waters est mis en cause par une enquête du Monde et de Radio France et est accusé d’avoir traité illégalement – avec des filtres à charbon et à UV – ses eaux minérales naturelles.
En août 2021, le groupe a dévoilé de lui-même ces pratiques interdites au gouvernement. Mais, dans ce contexte, il est aussi accusé d’avoir poussé – à coup de lobbying auprès de plusieurs ministères, mais aussi de la présidence de la République – pour une évolution de la réglementation sur la filtration des eaux minérales. La production d’eau minérale fait l’objet d’une réglementation particulière. Depuis 2001, l’Anses autorise la filtration des eaux minérales avec un filtre spécifique de 0,8 micron. En dessous de ce seuil, la filtration pourrait s’apparenter à une désinfection. Or, dans ses usines du Gard (Perrier) et des Vosges (Contrex, Vittel, Hépar), Nestlé utilise des…
Auteur: Henri Clavier
