Taxer les aliments ultra-transformés : solution ou fléau ?

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il y a 10 mois

Des frites, des burgers et des hotdogs sont disposés sur une table — Au Canada, 46 % de l’apport calorique total provient d’aliments ultra-transformés, une proportion qui grimpe à 50 % chez les adolescents, écrit l’auteure.
(Unsplash)

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Auteur: Nina Klioueva, Université de Montréal