Derrière les portes des amphithéâtres et des résidences universitaires, une crise silencieuse s’aggrave depuis des années. En 2026, la réalité est sans appel : un étudiant sur cinq ne mange pas à sa faim. La situation est même devenue structurelle et certains jeunes vont jusqu’à totalement sauter des repas, tandis que nombre d’entre eux disent réduire drastiquement leurs dépenses alimentaires pour payer leur loyer. Pour soutenir les étudiant·es à faire valoir leurs revendications, deux associations organisent un concours d’éloquence.
Selon le baromètre IFOP-COP1 de rentrée 2025, 34 % des étudiants français sautent régulièrement des repas par manque d’argent. Une précarité étudiante accentuée par l’inflation de ces dernières années, résultat de politiques libérales laissant les plus jeunes et les plus fragiles économiquement sur le carreau. Alors que le coût de la vie explose, l’accès à une alimentation saine, locale et durable deviendrait presque un luxe réservé à une élite.
Si les cantines des CROUS proposent des repas à 1 € à destination des étudiants boursiers ou en précarité, accéder à une alimentation à la fois abordable et saine (biologique, locale) pour tous·tes reste une autre paire de manches. Les cantines universitaires peinent encore à offrir des options accessibles et de qualité. D’ailleurs, les quotas en termes d’aliments biologiques et locaux y sont encore rarement respectés. Résultat : les étudiants sont pris en étau entre la nécessité de survivre économiquement et l’impossibilité d’accéder à une nourriture qui respecte leur santé et l’environnement.
Un concours pour réfléchir ensemble à l’alimentation de demain
Face à ce constat alarmant, Bio Consom’acteurs et FAIRe un monde équitable, deux associations engagées pour une agriculture équitable, bio et accessible, ont créé un concours d’éloquence au thème porteur : « Manger…
Auteur: Mr Mondialisation
