Stains (Seine-Saint-Denis), reportage
Idrissa Diakité se marre, de plus en plus fort, à mesure que sa fourche grignote un imposant tas de fumier. Une fumée épaisse s’échappe de l’amas pour embaumer la froideur humide qui enveloppe le verger. « Ça, c’est du fumier de qualité ! », s’exclame-t-il, l’air farceur, en remplissant sa brouette.
À un éclat de rire de là, avec Cyrille Foulon, grand gaillard au regard doux et au sourire discret, il épand le fumier sur une couche de feuilles mortes et de paille. Un peu d’azote sur un peu de carbone : c’est la technique dite de la « lasagne », employée en permaculture pour nourrir le sol, en attendant le printemps.
« Tout ça vient de la ferme et ce sont les vers de terre et les champignons qui vont finir le travail », souligne Idrissa Diakité. Pendant ce temps, Jafaar Lazaar fabrique une cahute avec des matériaux récupérés et Émilie Legry constitue des paniers de Noël.
Des paniers de fruits livrés aux entreprises du CAC40
Le bonheur de ces quatre-là n’est pas accessoire. Il est l’humus, la sève et le fruit de la Ferme des possibles, potager et verger urbain niché à Stains, au nord de la Seine-Saint-Denis. Un hectare d’arbres fruitiers et de légumes cultivés sans intrant, ni pesticide, ni machine, par quatre travailleurs en situation de handicap mental léger. Ils expérimentent les techniques d’agroforesterie — un potager cultivé sous des arbres fruitiers. Les récoltes, le miel et les confitures produits localement sont écoulés en vente directe. À leurs côtés, une trentaine de salariés en voie d’insertion ou en quête d’une première expérience professionnelle travaillent aussi à la ferme.
Dans le ciel, le ballet des jets en phase d’atterrissage vers l’aéroport du Bourget, tout proche, contraste avec la quiétude du verger, où chaque chose semble trouver sa place, en quasi-autonomie. Les quinze variétés d’arbres…
Auteur: Erwan Manac’h, NnoMan Cadoret
