Combien de mètres carrés sont arrosés de pesticides pour produire les fruits et légumes que nous mangeons ? Un calculateur en ligne permet désormais de le savoir. Et de choisir les produits les moins nuisibles. Pour chaque kilogramme de riz bio consommé, 4 m2 de terre sont en moyenne préservés des pesticides. La surface est la même pour chaque kilo de sucre acheté, de 9 m2 pour chaque kilo de farine de blé englouti, de 12 m2 pour chaque litre de vin, etc. Manger bio ne fait pas du bien qu’à votre (…)
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Auteur: Marie Astier
