Voici pourquoi la poutine est devenue le nouveau plat identitaire québécois

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La poutine doit sa popularité et son statut de plat national au fait qu’elle mobilise de manière dynamique des enjeux sensibles de l’identité québécoise actuelle.
(Geneviève Sicotte), Author provided (no reuse)

https://theconversation.com/voici-pourquoi-la-poutine-est-devenue-le-nouveau-plat-identitaire-quebecois-263977

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Auteur: Geneviève Sicotte, Professeure, Études françaises, Concordia University

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