Dans « La subsistance au quotidien », la sociologue Geneviève Pruvost raconte son immersion auprès d’un couple de paysans-boulangers en yourte, hors des clous mais inséré dans un tissu social alternatif peuplé de solidarités. Un paysan coupant du bois de chauffage, une boulangère pétrissant son pain à la main, une maraîchère récoltant ses légumes bios et vérifiant la ponte de ses poules… Aussi clichées soient-elles, ces scènes n’appartiennent pas au monde rural disparu au cours du XXᵉ siècle, avec (…)
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Idée
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Agriculture
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Alternatives
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Auteur: Maxime Lerolle
